野崎漬物  ひや汁ストレート×2袋

8月16日のおはよう朝日ですでは

ラクチン豆乳アレンジレシピとして

豆乳&サバ缶の冷や汁

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

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豆乳&サバ缶の冷や汁のレシピ

 

材料(4~5人分)

サバみそ煮缶・・1缶(190g)

きゅうり・・1/2本

みょうが・・2本

木綿豆腐・・150g

すりごま・・大さじ1

大葉・・2枚

豆乳・・300cc

 

作り方

①ボウルにサバ味噌煮缶を入れます。

 

②きゅうり、みょうがは刻みます。

木綿豆腐は小さく切ります。

 

③①に②のきゅうり、みょうが、木綿豆腐、すりごま、大葉を加えます。

 

④豆乳を入れます。

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⑤サバの身をほぐしながら混ぜて完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。

 

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