3月4日のサタプラことサタデープラスでは
遠藤憲一さんとこじるりさんが
味噌ラーメン巡りをして
様々な美味しいラーメンを教えてくれました。
備忘録として紹介します。
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遠藤さんの好きな味噌ラーメン
①クリーミーなタイプ
②新宿にあった「源」に似た味。
福籠
札幌ラーメンのお店で
店の外までスパイシーな香りがただよいます。
北海道を代表する「すみれ」の味を継承しています。
老舗の製麺所から麺を仕入れているのも特徴です。
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ラーメン一郎
銀座に昨年12月にオープンしたばかりで
札幌系ではなく青森系の味噌ラーメンで
あおもりシャモロックなどで採った和風ダシで
りんごの甘みがポイントです。
源とはちょっと違うそうですが
クリーミー系の味噌ラーメンです。
まとめ
めちゃくちゃ美味しそうでしたね。
ぜひ食べに行ってみたいです。
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