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10月26日のソレダメでは きのこ特集として名店の 中国明菜「孫」の孫成順さんが エリンギの黄金ステーキの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   エリンギの黄金ステーキのレシピ アワビの様な食感の エリンギのステーキを作ってく...