【サタデープラス】みきママ「トマトソースのチキンソテー」のレシピ！久本雅美！サタプラ【2月18日】

2月18日のサタプラことサタデープラスでは

マチャミこと久本雅美さんが

料理上手な女を目指して

人気料理研究家のみきママに入門し

トマトソースのチキンソテーの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

みきママのトマトソースのチキンソテーのレシピ

電子レンジでトマトソースを作ります。

 

材料

鶏もも肉・・1枚

塩・・小さじ1/4

ブラックペッパー・・2つまみ

 

＜トマトソース＞

トマト缶・・200g

タマネギ・・1/4個

ケチャップ・・大さじ1

酒・・大さじ1/2

顆粒コンソメ・・小さじ1

おろしにんにく・・小さじ1/2

砂糖・・小さじ1/2

 

作り方

 ①トマトソースの材料をすべてボウルに入れて混ぜます。

 

②600Wの電子レンジで8分加熱します。

 

③鶏肉は観音開きにして塩コショウをふり

ホットプレートに鶏肉を皮目から入れて8分焼きます。

 

④8分経ったらひっくり返してさらに3分焼きます。

⑤トマトソースをココットに入れてホットプレートにのせます。

 

⑥盛り付けて完成です。

 

まとめ

トマトソースをレンジで簡単にできて

鶏肉を焼くだけなのでおいしそうですね。

 

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