産地直送 和歌山 訳ありみかん 大玉(2Lサイズ以上)5kg(傷あり、サイズ不揃い、ご自宅用)[訳あり]

2月7日の林先生の初耳学では

みかんを焼いて食べると美肌にいいと

紹介されました。

その理由と効果的な食べ方が興味を持ったので

備忘録として紹介します。

 

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焼きみかんが美肌にいい理由

みかんにはβクリプトキサンチンという

美肌にいい成分が含まれています。

実にも含まれていますが

皮にはその3.5倍も含まれているのです。

 

焼くことによってみかんの皮に含まれる

油と一緒に

βクリプトキサンチンが

実に染み込むのです。

 

このことによって

焼いたみかんは皮を捨てても

美肌効果のあるβクリプトキサンチンを

効果的に摂取することができるのです。

 

焼きみかんのレシピ

普通に焼きみかんを食べてもいいですが

もっと美肌に効果があって

美味しい食べ方があります。

 

みかんと生姜のホットジュース

焼きみかんの実3個分

皮を1個分

生姜を5g

これらをミキサーで混ぜて

混ぜたものを温めると完成です。

 

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焼きみかん入りサラダ

焼きみかんの果実と皮を刻んだものと

ベビーリーフとルッコラを混ぜます。

オリーブオイルと塩で味付けすれば完成です。

 

おしゃれなカフェっぽいですよね。

 

まとめ

和歌山ではみかんは

生のまま食べますが

焼くとそんないいことがあるとは

知りませんでした。

 

ぜひ、焼いてみて

みかんと生姜のホットジュースを

作ってみたいと思います。

 

ちなみにβクリプトキサンチンは

プアメラというフルーツにたくさん含まれていて

そのサプリメントが売られているので

効果的に摂るとよさそうですね。

 

 

プアメラ Buah Merah 500VE 120粒

プアメラ Buah Merah 500VE 120粒

 

 

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