生姜(ショウガ) お多福しょうがの種芋(1kg)

4月8日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんとゲストの市村正親さんが

静岡県静岡市を訪れて

葉しょうがついて特集してくれました。

備忘録として紹介します。

 

スポンサーリンク

 

久能葉しょうがとは?

葉しょうがは生でも柔らかくて

辛みも爽やかで食べられていますが

静岡県の久能葉しょうがは

ハウスで栽培されており

日本一早く食べることのできる品種です。

 

日本一早く旬を迎えるには

ハウスだけではなく

このあたりの温暖な気候も関係しています。

 

成長しはじめを収穫することで

筋もなく柔らかい葉しょうがを食べることができます。

 

 

スポンサーリンク

葉しょうがのお取り寄せ

静岡県の久能の葉しょうがは

JA静岡県のオンラインショップや

青空レストランの公式のお取り寄せで

購入することができますので

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

 

葉しょうがのレシピ

今回青空レストランでは

  • ジンジャエール
  • 葉しょうがの天ぷら
  • 牡蠣の葉しょうが漬け
  • じゃこと葉しょうが丼

を作ってくれます。

 

まとめ

しょうがはダイエットにもおすすめですし

シャキシャキの爽やかさは

ぜひ食べてみたいですね。

青空レストランお取り寄せ

 

スポンサーリンク