すしの技術大全

10月23日の林先生が驚く初耳学では

林先生とアンジャッシュ渡部さんが

芸能界のグルメ王対決として

行きつけのお寿司屋さんを教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

スポンサーリンク

 

鯛良たいら (東京 六本木)

アンジャッシュ渡部さんが行きつけのお寿司屋さんは

東京六本木の鯛良さんです。

 

大間産のマグロ3種盛りや

金目鯛のバッテラがおすすめです。

 

特にバッテラはお土産に喜ばれるそうです。

 

安春計あすけ (福岡市中央区薬院)

九州の白身とウニを江戸前で提供してくれます。

ミシュランで1つ星を獲得しており

今まであらゆるテレビ取材を断ってきた名店です。

 

クエや青森産のマグロも美味しいところも出してくれ

佐賀県唐津産の赤うにが

このお店の特徴的で

食べられるのは10月末までだそうです。

 

スポンサーリンク

このウニを食べると

他のうにでは物足りなくなるそうです。

 

あすけは1日6名限定の

完全予約制とのことなので

行きたい方は要チェックです。

 

まとめ

寿司好きとしてはめちゃくちゃ食べてみたいですね。

スシローとくら寿司ばかり言っているので

こういう高級店に行ってみたいです。

 

 

スポンサーリンク