【ヒルナンデス】アヒージョのレシピ！たけだバーベキュー！【8月9日】

8月9日のヒルナンデスでは

大ヨコヤマクッキングにて

たけだバーベキューさんが

アヒージョの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

アヒージョのレシピ

 

材料

＜エビとマッシュルームのアヒージョ＞

エビ

マッシュルーム

オリーブオイル

にんにく（スライス）

鷹の爪

アンチョビ

塩

生パセリ

 

＜アボカドとプチトマトのアヒージョ＞

アボカド

プチトマト

にんにく（スライス）

鷹の爪

塩

生パセリ

 

作り方

①エビとマッシュルームのアヒージョを作ります。

スキレットにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れて火にかけます。

 

②香りが立ったら、エビ、薄切りにしたマッシュルームを加えます。

 

③塩で味を調えてパセリを散らしたら完成です。

 

④＜アボカドとプチトマトのアヒージョ＞を作ります。

別のスキレットにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくのスライスを入れて火にかけます。

⑤アボカド、プチトマト、アンチョビを加えて加熱します。

塩で味を調えてパセリを散らしたら完成です。

 

⑥バゲットを炙って焼いて添えたら完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。