【とんねるず】超高級紳士焼きそばのレシピ！石橋貴明チャチャッとキッチン！【5月11日】

5月11日のとんねるずのみなさんのおかげでしたでは

チャチャッとキッチンのコーナーで

グッチ裕三さん直伝の超・高級紳士焼きそばの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

超・高級紳士焼きそばのレシピ

五香粉がポイントです。

 

材料

麺・・2袋

牛すき焼き肉・・150g

刻みしょうが・・適量

刻みねぎ・・適量

鷹の爪・・適量

日本酒・・適量

オイスターソース・・小さじ1

鶏がらスープ・・小さじ2/3

五香粉・・小さじ1/3

だし醤油・・小さじ1

お湯・・小さじ2

サラダ油・・適量

万能ねぎ・・適量

 

作り方

①先に合わせ調味料を作ります。

オイスターソース、鶏がらスープの素

だし醤油とお湯を加えます。

 

②さらに五香粉も加えます。

 

③麺をほぐしてボウルに入れておきます。

 

④フライパンに油を熱して麺を焼き色がつく程度に焼きます。

一旦麺を取り出しておきます。

 

⑤同じフライパンにサラダ油を足して

刻んだねぎ、しょうが、鷹の爪、日本酒をいれて炒めます。

 

⑥牛すき焼き肉を⑤に加えます。

⑦肉に少し火が入ったら麺を戻しいれ

合わせ調味料を加えて炒めます。

 

⑧器に盛り付けて万能ねぎを散らして完成です。

 

まとめ

チャチャッと作る焼きそば

ぜひやってみたいと思います。