【とんねるず】高嶋政宏の焼きそばのレシピ！マーラー醤！チャチャッとキッチン！【5月11日】

5月11日のとんねるずのみなさんのおかげでしたでは

チャチャッとキッチンのコーナーで

高嶋政宏さんが大連の王さんの焼きそばの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

高嶋政宏の焼きそば「王さんの焼きそば」のレシピ

虎萬元のマーラー醤を使います。

 

材料

麺(太め)・・2袋

豚肉・・150g

キャベツ・・1/4個

白ネギ・・1/4本

ニラ・・50g

もやし・・100g

サラダ油・・適量

マーラー醤・・大さじ3

水・・少々

 

作り方

①キャベツをざく切りにして

白ネギは大きめに切ります。

 

②にらは10cm幅に切ります。

 

③フライパンに油を熱して、豚肉を炒めます。

 

④ねぎを入れて炒めます。

 

⑤さらにキャベツともやしを入れて炒めます。

 

⑥虎萬元のマーラー醤を加えます。

⑦中華麺を投入します。

 

⑧水を入れてほぐしながら炒めます。

 

⑨ニラを入れてサッと火を通せば完成です。

 

まとめ

チャチャッと作る焼きそば

ぜひやってみたいと思います。