大学いも 芋棒 400g

1月19日の櫻井・有吉のTHE夜会では

菜々緒さんが大好物のさつまいもスイーツの

魔法の大学芋を教えてくれました。

とても美味しそうでしたので

備忘録として紹介します。

 

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あめんどろや「いも蜜大学芋」

文京区・千駄木にあるあめんどろやさんでいただけます。

 

こちらの看板メニューが

いつ食べてもしっとりの大学芋です。

 

魔法の大学芋

こちらの大学芋は水あめを含まない

芋から抽出した芋飴を使っています。

そのためにいつ食べてもしっとりとした

固くない大学芋となります。

 

菜々緒さんも濃厚と驚いていました。

 

芋蜜ケンピ

菜々緒さんがもう1つ気になったのが

いも蜜を使った芋ケンピです。

 

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飴が固まっていないので

生のような食感を味わえます。

 

まとめ

高知県に芋ケンピを買いに行くくらい好きなので

ぜひ食べに行ってみたいです。

 

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