1月11日のノンストップでは
三ツ星シュフの食なびでは
正月太りを解消するためのダイエットレシピとして
糸こんにゃくを使ったチャプチェの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
糸コンdeチャプチェのレシピ
フライパンもいらずに電子レンジで簡単に作れます。
材料(1人分)
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糸こんにゃく・・1袋
にんじん・・1/4本
タマネギ・・1/4個
お好みの野菜・・適量
【A】
水・・大さじ3
しょうゆ・・大さじ2
砂糖・・大さじ1/2
みりん・・大さじ1/2
ごま油・・大さじ1/2
豆板醤・・小さじ1/2
にんにく・・小さじ1/4
いりごま(白)・・適量
作り方
①糸こんにゃくは水で洗います。
②にんじんは短冊切りにして
タマネギは薄切りにします。
お好みの野菜も適当な大きさに切ります。
③タッパーに糸こんにゃくと野菜と
【A】を混ぜ合わせたものを回しかけます。
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④500Wの電子レンジで4~5分加熱したら完成です。
まとめ
簡単でヘルシーでいいですね。
これはぜひやってみたいと思います。
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