10月3日のヒルナンデスでは
レシピの女王キッチンの
シンプルレシピのコーナーで
ジャガイモを使った料理として
ポテトスタックの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
ポテトスタックのレシピ
ポテトを積み上げたプチグラタンです。
材料(4人分)
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じゃがいも(メークイン)・・3個(約450g)
【A】
パルメザンチーズ(粉チーズ)・・大さじ3
サラダ油・・大さじ1
塩・・少量
黒こしょう・・少量
チューブにんにく・・2cm
【B】
マヨネーズ・・大さじ1
ケチャップ・・大さじ1
砂糖・・小さじ1/2
パセリ・・お好み
作り方
①じゃがいもをよく洗って
スライサーで薄くスライスしてボウルに入れます。
②①のボウルに【A】の材料を加えて
全体を絡めるようによく混ぜます。
③②のじゃがいもをきれいに積み重なるように並べ
耐熱シリコンカップに入れます。
④ラップをしないで600Wのレンジで
7分加熱します。
⑤加熱が終わったら
サラダ油を薄く塗ったアルミホイルの上に
カップを逆さにして取り出します。
⑥オーブントースターでこんがりと
焼き目が付くまで7分程度焼きます。
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⑦焼いている間に小さめの器に【B】をいれ
混ぜておきます。
⑧焼き色が付いたら取り出して⑦のソースをかけます。
⑨お好みでパセリを散らせば完成です。
まとめ
簡単な上におしゃれで
さらにおいしそうですね。
これははやりそうな一品です。
やってみます。
ジャーマンポテトのレシピ
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