11月21日のしゃべくり007では
中条あやみさんがゲストで登場し
大阪行ったらこれ食うたらええねんとして
大阪のグルメを教えてくれました。
備忘録として紹介します。
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道頓堀赤鬼 ちゃぷちゃぷ
ミシュランガイドに2年連続で
リーズナブルなおすすめの店として掲載されています。
ちゃぷちゃぷという
枕崎産のかつお節と北海道産の昆布のダシに
たこ焼きが入った料理です。
和魂ほむら ペペ飯
NHK大阪放送局の近くにあるお店で
ペペロンチーノにスープがかかっていて
さらにその下にご飯が潜んでいます。
大阪らしい炭水化物×炭水化物の料理です。
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赤白 サヴォワ
今年の7月にオープンした
フレンチ風鉄板焼きのお店です。
フランス風のお好み焼です。
生地はコンソメとあご出汁の
フレンチと和風がコラボしています。
まとめ
どれも美味しそうでしたね。
ぜひ食べに行ってみたいです。
PHaT PHOTO vol.83 2014 9-10月号 (PHaT PHOTO)
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中条あやみ,Ryoko Yamashita,きくちくみこ,飯沢耕太郎,広田尚敬,小島一郎,梶原菜々絵,リマインダーズ・フォトグラフィー・ストロングホールド,PRELIBRI（小熊千佳子×一ノ瀬ちひろ） シー・エム・エス 2014
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