2月14日の林先生の初耳学では
パティシエ辻口氏による
チョコレートのダイエット効果が紹介されました。
チョコレートとダイエットというのは
相反するように感じますがきちんとした理由があるので
備忘録として紹介します。
チョコレートのダイエット効果はポリフェノール
チョコレートとダイエットって
普通なら相反するもので
ダイエットの敵＝チョコ
と言っても過言ではないと思っていました。
だってチョコレートってカロリーが高くて
冬山で遭難してもちょっとずつ食べて
生き延びるなど有名な話ですよね。
しかし、チョコレートにはダイエット効果があったのです。
低GIのチョコレートである
ドクターズチョコレートが
最近とても人気になっています。
このチョコレートは糖分が入っていないので
血糖値が気になる人でもピッタリなのです。
チョコレートのダイエット効果は
チョコレートに含まれている
カカオポリフェノールが効くのです。
カカオポリフェノールには
動脈硬化を防ぐ効果や
ガンの予防、アレルギーの低減など
様々な効果が期待できるのです。
低GIのチョコレートを適度に食べることで
食欲を抑える効果があるのです。
もちろん食べ過ぎてはだめですよ。
ドクターズチョコレートは人気で品薄状態なので
同じ辻口博啓さん監修の
ショコラユニバースという商品もあって
糖質制限中に最適なチョコレートも
ぜひお試しください。
Chocolat Universe【辻口博啓】 |
ホワイトチョコレートはダイエット効果がない！
ホワイトチョコには
カカオマスが含まれていないので
ダイエット効果は期待できませんよ。
これが今回の初耳学でした。
チョコレートダイエットの方法
チョコレートダイエットの方法は
高カカオチョコレートを使います。
カカオ70%以上のチョコレートを使用してください。
このチョコレートを
1日50gを目安にして
朝昼晩と食前食べてください。
先ほどのドクターズチョコレートや
ショコラユニバースを使えば
より効果的だと思います。
まとめ
高カカオチョコレート
一時期はまっていてよく食べていましたが
食べる時期などは気にしたことありませんでした。
カカオ99%というのも食べたことがありますが
あれはチョコレートではなくて
もう薬みたいな味でした。
美味しく食べられるのは70%までで
せいぜい80%が限界だと思います。
ぜひ、挑戦してみてください。
楽天でもありました。
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★入荷未定・入荷次第の発送です★ ドクターズチョコレート ノンシュガー ミルク 1袋30g 4… |
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