5月3日のナイナイアンサーでは
家呑みあさことして
いとうあさこ、友近 、 ニッチェ、 秋元梢が出演し
家飲みにぴったりな鶏むね肉を使った
「揚げないチキンナゲット」を
ニッチェ江上が作ってくれ
とても美味しそうだったので
備忘録として紹介します。
ニッチェ「揚げないチキンナゲット」
旦那さんを6㎏も痩せさせた
ヘルシー料理で
チキンナゲットなのに揚げないレシピです。
材料
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鶏むね肉
マヨネーズ
水
卵
小麦粉
焼く用の油
作り方
①鶏むね肉の皮を取ります。
皮は後で使うので取っておきます。
②ナゲットの大きさにそぎ切りにします。
その時に繊維を断ち切るようにしてください。
③包丁で鶏肉に穴をあけまくります。
④マヨネーズを水で溶きます。
そこに卵を入れてよく混ぜます。
⑤鶏肉に小麦粉をまぶして④の卵液をつけます。
⑥フライパンで低温で焼きます。
高温だと焦げるので注意です。
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⑦焼きあがったらケチャップを添えてどうぞ。
まとめ
安くてヘルシーな鶏むね肉を
うまく調理してとてもおいしそうですね。
低カロリーなのでとてもおいしそうです。
マヨネーズと卵でコーティングされて
ジューシーに仕上がっています。
居酒屋あさこ―待たせずおいしいおつまみレシピ72 (小学館実用シリーズ LADY BIRD)
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