鶏皮ポン酢(180g)おつまみ

5月3日のナイナイアンサーでは

家呑みあさことして

いとうあさこ、友近 、 ニッチェ、 秋元梢が出演し

家飲みにぴったりな鶏むね肉を使った

「鶏皮ポン酢」を

ニッチェ江上が作ってくれ

とても美味しそうだったので

備忘録として紹介します。

 

ニッチェ「鶏皮ポン酢のレシピ」

鶏むね肉の皮を使った再利用レシピです。

 

材料

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鶏の皮

万能ねぎ

ポン酢

 

作り方

①鶏の皮を茹でます。

 

②茹でた鳥の皮をフライパンで炒めます。

 

③万能ねぎを小口切りにして散らします。

 

④ポン酢をかけて完成です。

 

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まとめ

鶏むね肉のチキンナゲットの残りの皮で

作っており茹でて焼いただけですが

とてもおいしそうでした。

余りがちな鶏皮をうまく使えていいですね。

 

居酒屋あさこ―待たせずおいしいおつまみレシピ72 (小学館実用シリーズ LADY BIRD)

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