味の素 業務用 洋食亭のハンバーグ(デミグラスソース) 180g×5個セット

5月30日のヒルナンデスでは

レシピの女王のシンプルレシピで

第4代目の菅田奈海さんが

包丁を使わなくても作れる

とろーりチーズのマグカップハンバーグの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

とろーりチーズのマグカップハンバーグのレシピ

マグカップに入れて

電子レンジで温めるだけで作れるので

料理が苦手な方でも作れると思います。

 

材料(4人分)

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合びき肉・・250g

パン粉・・大さじ8

牛乳・・大さじ4

ベーコン・・2枚

粉チーズ・・大さじ4

冷凍コーン・・大さじ8

まいたけ・・1パック

 

【A】

中農ソース・・大さじ4

ケチャップ・・大さじ4

みりん・・小さじ4

トマトカット缶詰・・大さじ8

 

スライスチーズ・・4枚

大葉・・8枚

 

プチトマト・・12個

サラダ菜・・8枚

黒コショウ・・お好みで

 

ご飯・・4人分

 

作り方

①マグカップ(またはココット)4つを用意し

パン粉を1/4ずつ置いて

牛乳を大さじ1ずつかけます。

 

②①に4等分にしたひき肉を乗せて

さらにベーコンを2~3mm程度にハサミで切って

1/4ずつ入れます。

 

③冷凍コーン、粉チーズも1/4ずつ入れます。

 

④マグカップをスプーンで混ぜあわせます。

真ん中を少しくぼませて

半分くらいに切ったスライスチーズを丸めて埋め込みます。

 

⑤④をラップにくるんで丸く形成します。

 

⑥ラップを外してマグカップに戻し

周りに手で裂いたまいたけを1/4ずついれます。

 

⑦⑥に【A】を順に入れてラップをふんわりとかけて

600Wの電子レンジで12分加熱します。

 

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⑧取り出したら少し余熱で火を通し

ラップを取ったらソースを混ぜます。

 

⑨ハンバーグに大葉を散らして

黒コショウも振ります。

 

⑩プチトマトとサラダ菜をご飯とともに盛りつければ完成です。

 

まとめ

ハンバーグが電子レンジだけで

簡単に作れるのはいいですね。

ソースも一緒に作れるので

手間もかかりません。

チンしたらマグカップが熱くなるので

そこだけ要注意ですね。

 

 

菅田さんちのぴーかんレシピ 【ヒルナンデス! 第4代レシピの女王】 (e-MOOK)

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