ごま豆腐専門店が作る和風ブランマンジェ8個入り

7月28日の得する人損する人では

坂上忍さんの得ワザのコーナーで

得損ヒーローズの家事えもんが

ひんやりヘルシーなお豆腐ゴマアイスの

作り方を教えてくれました。

簡単で美味しそうでしたので

備忘録として紹介します。

 

家事えもんのお豆腐ゴマアイスのレシピ

牛乳ではなく豆腐で作るので

かなりヘルシーに仕上がります。

 

材料

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絹ごし豆腐・・1丁

豆乳・・大さじ3

黒蜜・・大さじ3

白すりごま・・大さじ3

黒蜜・・適量

きな粉・・適量

 

作り方

①ボウルに絹豆腐を入れます。

 

②豆乳、黒蜜を入れます。

 

③さらに白すりごまを加えて混ぜます。

 

④泡立て器で混ぜて

豆腐のダマが無くなって

ペースト状にします。

 

⑤製氷皿にスプーンで入れます。

 

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⑥冷凍庫で2時間ほど凍らせます。

 

⑦器に盛って黒蜜ときなこをかければ完成です。

 

どうして美味しくなる?

豆腐の大豆たんぱく質や脂質で

牛乳の代わりにしています。

 

さらにそれだけではパンチが弱いので

白すりごまで風味をプラスしています。

さらにゴマの脂質もプラスされて滑らかになります。

 

まとめ

罪悪感のないスイーツで

食べ過ぎると良くないですが

多少食べても太りにくいのは良いですね。

ぜひ作ってみたいと思います。

 

得する家事 家事えもんと仲間たち「みんな得する家事ワザ」大全集

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