3月3日の男子ごはんでは、春のイタリアンとして、新じゃがオリーブマリネの作り方を教えてくれましたので備忘録として紹介します。
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目次
【男子ごはん】新じゃがオリーブマリネのレシピ！春のイタリアン【3月3日】
Course: 未分類Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
450
kcal男子ごはんの新じゃがオリーブマリネのレシピ。
Ingredients
新じゃがいも 3個(200g)
オリーブ(緑・種なし) 5個
香菜 2g
- 【A】
オリーブ油 大さじ3
白ワインビネガー 大さじ1
ナンプラー 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
- －－－－
パルミジャーノレッジャーノ 適量
Directions
- 新じゃがは皮を剥いて極薄切りにし、水にさらす。
鍋にお湯を沸かして新じゃがをサッと茹で、流水にさらして冷ます。
キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。 - オリーブ、香菜はみじん切りにしボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。
①を加えて和える。 - 器に盛ってパルミジャーノ・レッジャーノを削って完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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