【男子ごはん】新じゃがオリーブマリネのレシピ!春のイタリアン【3月3日】

3月3日の男子ごはんでは、春のイタリアンとして、新じゃがオリーブマリネの作り方を教えてくれましたので備忘録として紹介します。

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目次

【男子ごはん】新じゃがオリーブマリネのレシピ!春のイタリアン【3月3日】

Recipe by halchimCourse: 未分類
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

450

kcal

男子ごはんの新じゃがオリーブマリネのレシピ。

Ingredients

  • 新じゃがいも 3個(200g)

  • オリーブ(緑・種なし) 5個

  • 香菜 2g

  • 【A】
  • オリーブ油 大さじ3

  • 白ワインビネガー 大さじ1

  • ナンプラー 小さじ1/2

  • 塩 小さじ1/3

  • ----
  • パルミジャーノレッジャーノ 適量

Directions

  • 新じゃがは皮を剥いて極薄切りにし、水にさらす。
    鍋にお湯を沸かして新じゃがをサッと茹で、流水にさらして冷ます。
    キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。
  • オリーブ、香菜はみじん切りにしボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。
    ①を加えて和える。
  • 器に盛ってパルミジャーノ・レッジャーノを削って完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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