小麦オフダイエット 話題の「小麦抜き」「グルテンフリー」のすべて (マイナビ文庫)

1月11日のダイエット総選挙2017では

おデブな女の子12人がダイエットに挑戦し

一番痩せたらセンターをゲットできるという企画があり

グルテンフリーダイエットという方法を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

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グルテンフリーダイエットとは?

グルテンフリーとは小麦を摂取しないダイエットです。

グルテンとは小麦に含まれるタンパク質のことで

本来ならグルテン=小麦ではないのですが

ここで紹介するのは小麦や大麦を摂取しないようにするというものです。

 

小麦製品を食べないとなぜ痩せるのか?

小麦は糖に変換されやすいので

食後の血糖値の上昇が急激に起きてしまいます。

 

血糖値が上がりすぎると

脂肪をためやすくなってしまいますので

血糖値の上下をなるべく起こさないようにすることで

ダイエットができるというものです。

 

グルテンフリーダイエットのやり方

基本的にグルテンが含まれているものを食べないようにするので

お米を主食とした和食にすることで

グルテンフリーダイエットは行うことができます。

 

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詳しいやり方は随時更新していきます。

 

まとめ

うさぎのえさにもグルテンフリーというものがあって驚いたのですが

人間の場合は和食にするだけなので

空腹との戦いにならないだけ楽そうですよね。

 

 

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