【ガッテン】わかぺ(わかめペースト)のレシピ！【6月27日】

6月27日のガッテンでは

魅惑の食材わかめとしてわかめが特集され

わかめペーストの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

わかめペーストのレシピ

アルギン酸でとろとろです。

 

材料

わかめ(乾燥・塩蔵を戻したもの)・・100g

熱湯・・200ml

 

作り方

①わかめをお湯を一緒にフードプロセッサーにかけます。

お湯を使うのがポイントです。

 

②粉々にしてペースト状になるまで撹拌します。

③水と分離している場合も置いておけばとろとろになります。

 

まとめ

わかめおいしいですよね。

有効活用したいです。