【ヒルナンデス】親子丼のレシピ！大ヨコヤマクッキング！横山裕・浜口京子【12月22日】

12月22日のヒルナンデスでは

料理初心者の関ジャニ∞の横山裕くんが

人生初のふわとろ親子丼の

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

ふわとろ親子丼のレシピ

おいしく作るには3つのポイントがあります。

 

材料

白ネギ・・40g

だし・・160cc

しょうゆ・・小さじ4

みりん・・大さじ3と1/3

酒・・小さじ1と1/2

鶏胸肉・・140g

卵・・2個

 

作り方

①白ネギを薄くスライスします。

 

②鶏肉を一口大に切ります。

 

③鍋にみりん、お酒、しょうゆだしを入れます。

 

④鍋を火にかけて沸騰させてアルコールを飛ばします。

 

⑤鶏肉と白ネギを入れて蓋をして煮込みます。

 

⑥卵をボウルに割り入れてほぐします。

⑦卵を鍋に入れて1分煮たら余熱で1分おきます。

 

⑧ご飯にのせて完成です。

 

まとめ

とても美味しそうですね。

ぜひやってみたいと思います。