全部レンチン! やせるおかず 作りおき: 時短、手間なし、失敗なし (小学館実用シリーズ LADY BIRD)

11月18日の金スマこと

中居正広の金曜日のスマイルたちへでは

柳澤英子さんのやせおかことやせるおかず作り置きダイエット

これ食べてもいいの!?第2位の

鶏肉のトマトクリーム煮の

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

 

鶏肉のトマトクリーム煮のレシピ

クリームが濃厚でカロリーは高そうですが

低糖質なのでやせおかではありの料理です。

 

材料(2人分)

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鶏もも肉・・200g

塩コショウ・・少々

玉ねぎ・・1/4個

しめじ・・1/2パック

コンソメ・・小さじ1

無塩トマトジュース・・大さじ4

生クリーム・・1/4カップ

 

作り方

①鶏もも肉はひと口大に切ります。

 

②フライパンに乗せて塩コショウを振ります。

 

③スライスした玉ねぎと石づきを除いて

小房に分けたしめじを加えて炒めます。

 

④コンソメとトマトジュースを加えて

蓋をして6分煮込みます。

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⑤仕上げに生クリームを加えて

さらに1分煮込めば完成です。

 

まとめ

本格的なシチューの様で

めちゃくちゃ美味しそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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