11月11日の家政夫のミタゾノでは
ヘルシーふわとろオムレタスの
作り方を教えてくれました。
美味しそうなオムレツだったので
備忘録として紹介します。
ふわとろオムレタスのレシピ
ヨーグルトを使った
ヘルシードレッシングもポイントです。
材料(1~2人分)
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<オムレタス>
レタス・・約1/3個
ツナ・・1/2缶
卵・・2~3個
塩・・少々
粗びきコショウ・・少々
<特製ヘルシードレッシング>
プレーンヨーグルト・・大さじ3
パルメザンチーズ・・大さじ1
マヨネーズ・・大さじ1
粗びきコショウ・・少々
作り方
①レタスは2cm角のざく切りにします。
②特製ヘルシードレッシングの材料を
すべて混ぜてドレッシングを作ります。
③卵に塩コショウを加えて混ぜて
強火で熱したフライパンに油を引き
卵を一気に流し込みます。
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④ゆっくり撫でるように縦、横に5~6回だけまぜ
表面が半熟の状態で裏面が固まったら
ツナとレタスの上に滑らせるようにのせます。
⑤特製ヘルシードレッシングをかけて完成です。
まとめ
朝ごはんにとてもよさそうですね。
ヘルシーなので夜食として食べても
罪悪感がなさそうです。
豆腐で作ったとんこつラーメン
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