ビオ・マルシェ 有機梅びしお 赤紫蘇 有機JAS認証 250g

6月13日のソレダメでは

梅干しの万能調味料の梅ペーストの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

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梅ペーストのレシピ

梅干しの万能調味料です。

 

材料

梅干し

 

作り方

①梅干しを水に一晩漬けて塩を抜きます。

 

②種を除いて包丁でたたいてペースト状にしたら完成です。

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まとめ

ぜひやってみたいと思います。

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