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11月15日のビビットでは 旬の食材で何作るんですかでは いか料理をたくさん教えてくれました。 備忘録として紹介します。     イカ団子の大根煮のレシピ   作り方 ①イカの皮をむいてスピードカッターですり身にします。   ②お湯を沸かして...

11月15日のビビットでは 旬の食材で何作るではイカ料理が特集され 料理上手なサラリーマンの久保さんが イカメンチの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     イカメンチのレシピ 青森県の郷土料理です。   材料 スルメイカ・...

11月15日のビビットでは 旬の食材で何作るとしてイカと とんこつ味の袋麺を使って 皿うどんの作り方を イケメン料理研究科の寺田真二郎さんが教えてくれました。 備忘録として紹介します。     袋麺で本格皿うどんのレシピ とんこつ味の袋麺を使いま...