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10月20日の得する人損する人では

得損ヒーローズの家事えもんが

1週間こんにゃくダイエットレシピとして

こんにゃくユッケの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

 

こんにゃくマグロユッケのレシピ

カロリーは約270kcalとヘルシーです。

 

材料(1人分)

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板こんにゃく(黒)・・150g

マグロ・・60g

万能ネギ・・1本

きゅうり・・1本

焼肉のたれ・・大さじ1

白ごま・・小さじ1/2

卵黄・・1個

 

作り方

①板こんにゃくをフォークで細くそぎます。

 

②耐熱ボウルに細切りにしたこんにゃくと

こんにゃくが浸かるくらいの水を入れ

600Wの電子レンジで3分加熱します。

 

③加熱後、水洗いして臭みをとります。

 

④きゅうりを千切りにして器に敷きます。

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⑤こんにゃくにマグロ

小口切りにした万能ネギを半量入れ

焼き肉のタレを加えて混ぜます。

 

⑥卵黄をのせ、白ごま、残りの万能ねぎをのせれば完成です。

 

まとめ

マグロユッケをかさ増ししてくれているので

食べごたえもあっていいですね。

コチュジャンとアボカドを入れてもよさそうです。

 

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