10月26日のZIP・すまたんでは
得損でも人気のバタコやんこと
シンクロックの吉田さんが
食パンでメロンパンの作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
バタコやんのメロンパンのレシピ
たった15分でサクサクのメロンパン風ができます。
材料
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食パン・・1枚
強力粉・・大さじ1
バター・・20g
砂糖・・大さじ1
バニラエッセンス・・2~3滴
作り方
①食パンの耳を切り落とします。
耳も使うのでおいておいてください。
②バターをレンジで10秒温めて
軽く溶かしたバターに砂糖と強力粉を入れて混ぜます。
③食パンの耳をスプーンで
削ぐようにして細かくします。
④③のお大さじ1分を②に入れて混ぜます。
⑤バニラエッセンスを振ります。
⑥耳を切った食パンに塗り
格子状に模様をつけます。
⑦アルミホイルの端を少し立てて
器のようなものを作り
それに乗せて⑥のパンを3~4分焼けば完成です。
まとめ
アルミホイルを使うことで
食パンの水分が飛ばずに
しっとりもっちり仕上がるそうです。
メロンパン好きなのでやってみたいですね。


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