【のぼり+ポール白+ポール台11L】21150 みそポテト のぼり

8月9日の秘密のケンミンSHOWでは

埼玉県秩父地方の名物の

みそポテトの作り方を

教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

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みそポテトのレシピ

 

材料

<みそだれ>

みそ

砂糖

みりん

 

<じゃがいもの天ぷら>

じゃがいも

小麦粉

揚げ油

 

作り方

①鍋にみそと大量の砂糖、みりんを加えて火にかけます。

焦がせないように混ぜ合わせれば味噌だれの完成です。

 

②じゃがいもを茹でます。

一度茹でるのがポイントです。

 

③茹でたじゃがいもを大きめに切って

小麦粉と水を合わせた衣をまとわせます。

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④揚げ油で揚げます。

 

⑤味噌だれをかけて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃ美味しそうですね。

 

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