6月29日のノンストップでは
もち麦ダイエットに最適な
もち麦のアレンジレシピが紹介されました。
肉なしもち麦ハンバーグと
もち麦ポタージュが美味しそうでしたので
備忘録として紹介します。
しいたけともち麦のポタージュのレシピ
もち麦のとろみを活かしたスープで
しいたけの食物繊維も摂れる
1度で2度美味しいポタージュです。
材料
もち麦・・100g
水・・670ml
水で戻した干しシイタケ・・80g
だし・・50ml
みりん・・小さじ1
しょう油・・小さじ1
塩・・ふたつまみ
砂糖・・大さじ1/4
干しシイタケの戻し汁・・50ml
牛乳・・300ml
作り方
①鍋にもち麦、水と塩(分量外)少々を入れ
もち麦のおかゆを作ります。
②水で戻した干しシイタケを鍋に入れます。
③出汁、みりん、しょう油、塩、砂糖
干しシイタケの戻し汁を加えて5分煮ます。
④①のもち麦がゆ100gと③と牛乳を
ミキサーで攪拌します。
⑤鍋で中火で2分温めれば完成です。
肉なしもち麦おからハンバーグのレシピ
肉なしのおからハンバーグです。
ヘルシーですが美味しそうです。
材料
もち麦・・100g
水・・400ml
おから・・50g
卵黄・・20g
玉ねぎ・・50g
黒コショウ・・少々
塩・・3g
濃い口しょうゆ・・4g
にんにく・・3g
しょうが・・6g
＜ソース＞
大根おろし・・80g
大葉・・8g
ゆず胡椒・・3g
ポン酢・・18g
作り方
①もち麦と水を鍋に入れて
30～40分茹でます。
②ボウルに茹でもち麦100gと
おから、卵黄、玉ねぎ、黒コショウ
塩、濃い口しょうゆ、にんにく
しょうがを入れて混ぜます。
③タネの形を整えて
フライパンで焼きます。
④ソースの材料を合わせてソースを作り
お皿にハンバーグを乗せて
ソースを掛ければ完成です。
もち麦ダイエット
白米ともち麦を置き換えるだけのダイエット法で
白米ともち麦を1：1の割合で炊いて
2食をもち麦を食べるようにするだけです。
今日のあさチャンでも
もち麦が特集されて
アレンジレシピをそちらでもまとめているので
よければご覧ください。
まとめ
もち麦のアレンジレシピが
増えるのはいいですよね。
食べてダイエットになるのなら
これほどいいことはないです。
但し、食べすぎはダメだと思うので
その辺は要注意です。
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