【ガッテン】坦々うどんのレシピ！ピーナッツペースト！野崎洋光！【1月11日】

1月11日のガッテンでは

血管を強くしなやかに！ピーナッツパワー解放ワザとして

ピーナッツを使ったレシピが紹介され

ピーナッツペーストを使った坦々うどんの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

坦々うどんのレシピ

ピーナッツペーストの作り方はこちらをご覧ください。

フードプロセッサーで撹拌するだけです。

 

材料(2人分)

うどん・・2玉

ねぎ・・80g

 

【A】

ピーナッツペースト・・50g

砂糖・・小さじ1

しょうゆ・・大さじ2

豆乳・・100ml

 

ラー油・・お好みで

 

 

作り方

①鍋にうどんと長ネギを入れて茹でます。

 

②ボウルにピーナッツペースト、砂糖、醤油を合わせて混ぜます。

 

③さらに豆乳を加えて伸ばします。

④うどんが温まったらお皿に盛ります。

 

⑤③のタレを④にかければ完成です。

お好みでラー油をかけてください。

 

まとめ

とてもおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

 

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