2017年1月18日のNHKのガッテンでは
トマト選び自由自在ワザのトマト特集で
旨みが倍増して美味しくなるドライトマトを
オーブンで作るなんちゃってドライトマトの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
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なんちゃってドライトマトのレシピ
ミニトマトを使います。
材料
ミニトマト・・適量
作り方
①ミニトマトを半分にカットします。
②塩は振らずに鉄板に並べます。
③180℃のオーブンで20分加熱します。
④蓋を開けずに1時間置きます。
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⑤1時間たったら完成です。
まとめ
本場のレシピは8日かかるので
1時間ちょっとでできるのはいいですね。
ぜひやってみたいと思います。
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