片岡護– tag –

12月19日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは リストランテ アルポルトの片岡護シェフが イタリアンショウガ焼きの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     イタリアン生姜焼きのレシピ バルサミコ酢とバターで コ...

12月11日の噂の東京マガジンのやってTRYでは リストランテ アルポルトの片岡護シェフが ロールキャベツの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ロールキャベツのレシピ スープもとても美味しそうです。   材料(4人分) キャベ...

7月28日のあさイチの解決ゴハンでは ジモメシ2日目として片岡護さんが ミズダコのカルパッチョ夏の冷たいスープの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ミズダコのカルパッチョ夏の冷たいスープのレシピ ミズダコがとても美味しそうで...

6月13日のあさイチの解決ゴハンでは 片岡護さんがクリーミーな 失敗しないカルボナーラの 作り方を教えてくれました。 カルボナーラ大好きなので 備忘録として紹介します。   失敗しない！カルボナーラのレシピ 卵に水分を加えてあげることが大切で ズッキ...