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2月4日のめざましテレビのめざましどようびでは 色黒の茂出木浩司シェフのたいめいけんの タンポポオムライスの作り方を 料理研究家の浜田陽子さんが再現してくれましたので 備忘録として紹介します。     たいめいけんのタンポポオムライスのレシピ ...

1月11日のソレダメでは たいめいけんの茂出木浩司シェフが ふわトロのオムレツの作り方を教えてくれました。 耐熱の袋で湯煎して作る方法で 備忘録として紹介します。     茂出木流 フワとろオムレツのレシピ フリーザーバッグに入れて 湯煎して作る...

10月26日のソレダメでは 名店のキノコ料理として たいめいけんの茂出木シェフが 4種のきのこのマリネの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     4種のきのこのマリネのレシピ エリンギ、シイタケ、えのき、まいたけを使った きのこ...

4月14日のヒルナンデスでは お弁当に最適な 鶏そぼろと炒り卵の2色ご飯の 作り方をたいめいけんの茂出木シェフが 料理ど素人の関ジャニ横山と ジャニーズWEST中間に 教えてあげていました。 豆腐入りの鶏そぼろは冷めても美味しいらしく 備忘録として紹介...