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9月11日のこの差って何ですかでは 千葉県八街市の里芋の産地で 上地雄輔さんと佐々木蔵之介さんが 里芋ドリアの作り方を教えて貰いました。 備忘録として紹介します。   里芋ドリアのレシピ 里芋で作ったホワイトソースが とても美味しそうです。   材料 ...

9月11日のこの差って何ですかでは 里芋の産地の千葉県八街市の料理の差として 上地雄輔さんと佐々木蔵之介さんが訪れ 里芋の磯部揚げの作り方を教えてもらっていました。 備忘録として紹介します。   里芋の磯部揚げのレシピ すりおろした里芋と梅が美味し...

9月11日のこの差って何ですかでは 里芋の産地の千葉県八街市で 産地の料理として 上地雄輔さんと佐々木蔵之介さんが 里芋の煮っころがしの作り方を教えて貰いました。 備忘録として紹介します。   里芋餃子のレシピ 里芋は下茹でをせずに そのまま煮込むの...

9月11日のこの差って何ですかでは 里芋の産地の千葉県八街市に 上地雄輔さんと佐々木蔵之介さんが訪れ 里芋ギョーザの作り方を教えて貰いました。 備忘録として紹介します。   里芋餃子のレシピ 里芋の粘りが美味しそうで 大根をキャベツの代わりに使いま...