9月10日のジョブチューンでは
ベストセラーの著者が内容を
ぶっちゃけスペシャルとして
全部レンチン やせるつくりおきおかずの
柳澤英子さんが納豆昆布が
今注目のダイエット食材だと教えてくれました。
備忘録として紹介します。
納豆昆布
柳澤英子さんが今注目している
ダイエット食材は納豆昆布です。
納豆昆布とはがごめ昆布を細かく刻んだもので
水で戻すと粘りが出ます。
スポンサーリンク
ネバネバするので納豆昆布と呼ばれており
この粘りはフコイダンという
水溶性食物繊維でできており
余分な脂肪を体外に排出する働きがあります。
柳澤さんはおすすめの食べ方を教えてくれました。
材料
納豆昆布・・適量
白だし・・適量
酢・・適量
ごま油・・適量
作り方
①白だしとお酢でがごめ昆布を戻します。
②ごま油で風味づければ完成です。
他にもタコと合わせてマリネ風にしたリ
キムチと和えてもおすすめです。
スポンサーリンク
まとめ
がごめ昆布はサタデープラスでも
紹介されており
今注目の食材ですよね。
ぴったんこカンカンでも
おぼろ昆布していたりと
ぜひ食べてみたいと思います。
柳澤 英子 小学館 2016-07-07
スポンサーリンク
