大冷 冷凍野菜 かぼちゃ 500g 冷凍

2月14日のビートたけしがMCの

みんなの家庭の医学では奥薗さんが

脂肪のサビを落とすビタミンEが摂れる

カボチャ・チョコの作り方を教えてました。

備忘録として紹介します。

 

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カボチャチョコのレシピ

トリュフチョコで甘くてとても美味しそうです。

 

材料(3食分)

カボチャ・・300g

カカオ70%以上のチョコ・・50g

ココア・・大さじ1

種抜きドライプルーン・・50g

はちみつ・・大さじ3

ラム酒・・大さじ1

粉糖・・適量

紅花油・・大さじ1

 

作り方

①フライパンに紅花油を加えて熱します。

 

②細かめに切ったかぼちゃとプルーンを入れます。

 

③少量の水を加えて蓋をして10分弱火で蒸し煮にします。

 

④フォークでしっかりと潰します。

 

⑤チョコレートとはちみつを加えます。

 

⑥お好みでラム酒を加えてしっかりと混ぜます。

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⑦粗熱を取って適当な大きさに丸めます。

 

⑧ココアを全体にまぶします。

 

⑨お好みで粉糖を振りかければ完成です。

 

まとめ

カボチャとチョコレートって意外ですよね。

これはめちゃくちゃ美味しそうです。

 

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