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8月15日のソレダメでは 農家直伝のトマト料理として トマトの炊き込みご飯 の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     トマトの炊き込みご飯のレシピ   材料 めんつゆ・・大さじ2 和風だし・・小さじ1 塩・・小さじ1/2 にんじ...

8月1日のソレダメでは 豚キムチの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     豚キムチのレシピ   材料 豚バラ肉・・400g   【A】 しょうゆ・・大さじ2 酒・・大さじ1 おろしにんにく・・小さじ1 こしょう・・少々 片栗粉・...

8月1日のソレダメでは ゴーヤーチャンプルー 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ゴーヤーチャンプルーのレシピ   材料 ゴーヤ・・110g 昆布茶・・小さじ1/2 水・・大さじ1 木綿豆腐 スパム   水・・大さじ2 和風だ...

8月1日のソレダメでは ナス味噌炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     なすみそ炒めのレシピ   材料 なす 豚肉 サラダ油 赤みそ・・大さじ3 酒・・大さじ2 砂糖・・大さじ2 みりん・・大さじ1 ケチャップ   作り...

4月5日のソレダメでは 牛肉料理の新常識として ゴウスタンドの店長石本さんが ローストビーフ丼の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     GOU STANDのローストビーフ丼のレシピ 舞茸を使うことで柔らかくなります。   材料 ...

4月5日のソレダメでは 牛肉料理の新常識として 山本のハンバーグの社長が ハンバーグのレシピと洋風ソースの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     山本のハンバーグのレシピ 赤みそを入れた洋風ソースもポイントです。   ...

4月5日のソレダメでは 牛肉料理の新常識として いきなりステーキがステーキの焼き方と ステーキソースの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     いきなりステーキの焼き方のレシピ フライパンでもおいしく焼けます。   材料 ...