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2月7日の林修の今でしょ講座では 今話題のカルチャースクールを紹介してくれ 失敗しないチャーハンの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     失敗しないチャーハンのレシピ 弱火でコツコツ地味に作るのがコツです。   材料 豚...

2月7日の林修の今でしょ講座では 今話題のカルチャースクールを紹介してくれ 失敗しないだし巻き卵の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     失敗しないだし巻き卵のレシピ 混ぜすぎては風味が損なわれます。   材料 卵・・3...

2月7日の林修の今でしょ講座では 今話題のカルチャースクールとして 築地お魚くらぶの島津修先生が 魚の捌き方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     築地お魚くらぶ 定期コース秋冬は会費25000円とちょっとお高いですが お魚くらぶライ...

10月9日の林先生が驚く初耳学では 真野恵里菜さんが林先生に挑戦し 輪ゴムで小顔になる方法を教えてくれました。 やり方やその効果を 備忘録として紹介します。   耳に輪ゴムをかけるだけで小顔に 輪ゴムと小顔ってどんな関係があるのかと思いますよ...

8月30日の林修の今でしょ講座では 上田勝彦先生が さんまを生で美味しく食べる方法として 漁師飯の棒さんまの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   漁師飯「棒さんま」のレシピ 普通のお刺身よりも 濃厚で美味しくなるとのことです。  ...

3月15日の林修の今でしょでは 甘酒が特集されました。 甘酒を適切に飲むことで 深い睡眠が取れたり 体にいいことがたくさんだったので 備忘録として紹介します。   甘酒の種類 甘酒は飲む点滴と呼ばれており とても吸収されやすい状態なので 適度に取るこ...

3月15日の林修の今でしょ！講座では 麺を科学の力で美味しくする方法が 特集されました。 その中でうどんを香川の名店の味にするのに とても興味を持ったので 備忘録として紹介します。   香川県の名店うどん亭いわせ 香川県さぬき市長尾東2346   こちらの...