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8月21日の林修の今でしょ講座では トマトのエスクレオサイドAを摂取できるレシピとして 冷凍トマトのすりおろしそうめん の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     冷凍トマトのすりおろしそうめんのレシピ 凍らせてすり下ろします...

8月21日の林修の今でしょ講座では トマトの動脈硬化を防ぐエスクレオサイドAが摂れる 冷製トマトそうめん の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     新成分のエスクレオサイドAとは？ リコピンとは違って無色透明なので今まで発見...

8月21日の林修の今でしょ講座では トマトのリコピンをさらに増やす料理法として トマト入りスクランブルエッグ の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     トマト入りスクランブルエッグのレシピ   材料 トマト 卵 油 調味料 &...

8月21日の林修の今でしょ講座では トマトのリコピンをさらに増やす料理法として トマトとイカの丸焼き炒め の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     トマトとイカの丸焼き炒めのレシピ オリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを一緒に...

8月21日の林修の今でしょ講座では 重曹を使った炭酸風呂 の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     炭酸風呂のレシピ   材料 重曹・・大さじ3 クエン酸・・大さじ2 塩・・大さじ1   作り方 ①お風呂にお湯を張ります。 &n...

8月7日の林修の今でしょ講座では スーパー猛暑を乗り切る食材として 枝豆の蒸し焼き のレシピを教えてくれました。 備忘録として紹介します。     枝豆の蒸し焼きのレシピ   材料 枝豆・・500g 水・・100cc   作り方 ①フライパンに水を入れ...

8月7日の林修の今でしょ講座では スーパー猛暑を乗り切る食材として 枝豆を使った呉汁 のレシピを教えてくれました。 備忘録として紹介します。     呉汁のレシピ 健康長寿の方のおすすめです。   材料 枝豆 みそ汁の具材 みそ   作り方 ①...

2月21日の林修の今でしょ講座では 冬野菜検定2017として にんじんを甘くする保存方法を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     にんじんを甘くする方法 にんじんを甘くするには 保存方法が重要です。   常温や野菜室で保存するのでは...

2月21日の林修の今でしょ講座では 冬野菜検定2017として 風邪やウイルスにおすすめな レンコンを使ったレシピを教えてくれました。 備忘録として紹介します。     れんこんの皮が花粉症に効く れんこんの有効成分として タンニンというポリフェノール...

2月21日の林修の今でしょ講座では 今話題のカルチャースクールを紹介してくれ 片岡愛之助さんや青木さやかさんとともに 失敗しないオムライスの包み方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     失敗しないオムライスの包み方のレシピ オム...

2月21日の林修の今でしょ講座では 今話題のカルチャースクールを紹介してくれ 片岡愛之助さんや青木さやかさんとともに 餃子の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     餃子のレシピ 皮がもっちりして カリッとジューシーに仕上がり...

2月7日の林修の今でしょ講座では 最新のアレルギー検定を教えてくれました。   食物・花粉症・金属・アトピーなど興味深かったので 備忘録として紹介します。     アレルギー検定2017 昭和大学医学部小児科の今井孝成先生が教えてくれました。 &...