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12月26日のあさイチの解決ごはんでは 鍋料理として料理研究家のSHIORIさんが 豆乳のデザートの豆花(トウファ)の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     豆花(トウファ)のレシピ 豆乳なので大豆イソフラボンを摂れます。   材...

12月26日のあさイチの解決ごはんでは 鍋料理として料理研究家のSHIORIさんが 牛肉と白菜の四川風鍋の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     牛肉と白菜の四川風鍋のレシピ 豆板醤をきかせたピリ辛の鍋です。   材料(4人分) ...

9月2日のヒルナンデスでは 370万部の彼ごはんの著者の カリスマ料理研究家のSHIORIさんが お弁当に使える常備菜として ひじきと鶏のピリ辛そぼろを 教えてくれましたので 備忘録として紹介します。   ひじきと鶏のピリ辛そぼろのレシピ 豆板醤で味付けをし...

9月2日のヒルナンデスでは 370万部売れた料理本の SHIORIさんが 簡単に作れる煮卵の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   SHIORIの煮卵のレシピ つぶしにんにくが決め手です。   材料 ゆでたまご・・4～6個 めんつゆ(3倍濃縮)・・50ml ...

9月2日のヒルナンデスでは 作ってあげたい彼ごはんの 料理研究家SHIORIさんが 10分で3品作る時短料理として ひじきそおろののっけうどんの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ひじきそぼろののっけうどんのレシピ 冷凍うどんを使って...

9月2日のヒルナンデスでは 作ってあげたい彼ごはんで有名な 料理研究家SHIORIさんが 10分で3品作れるレシピとして ミニトマトの胡麻和えの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ミニトマトの胡麻和えのレシピ 10分で3品のうちの1品です...

9月2日のヒルナンデスでは 彼ごはんなどの著書で有名な SHIORIさんが10分で3品作れるレシピとして 切干大根とじゃこと揚げの炒め煮の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   切干大根とじゃこと揚げの炒め煮のレシピ 冷凍しただしを使っ...

9月2日のヒルナンデスでは 料理研究家のSHIORIさんの 毎日使うキッチンを見せてくれ おすすめのキッチングッズを 教えてくれました。 備忘録として紹介します。   マグネット ナイフラック(イケア)1499円 IKEA GRUNDTAL マグネットナイフラック 40cm (2013...

9月2日のヒルナンデスでは 彼ごはんなどの著書で有名な SHIORIさんが お弁当に使える常備菜として 切り干し大根のエスニック風サラダの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   切り干し大根のエスニック風サラダのレシピ 和風になりがち...

9月2日のヒルナンデスでは 作ってあげたい彼ごはんで おなじみのSHIORIさんが時短料理として なすのタイ風焼きびたしの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   なすのタイ風焼きびたしのレシピ ナンプラーとニンニクを使って 揚げびたし...

5月12日のあさイチの解決ゴハンでは フードコーディネーターのSHIORIさんが サクッと軽い食感のチーズチヂミと にんにくやごま油が効いた韓国風の サラダの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   チーズチヂミのレシピ チーズがサクッと...