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10月25日のありえへん∞世界では 激安卵で高級料亭の様な だし巻き卵の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   激安卵で高級料亭の様なだし巻き卵のレシピ おでんのだしを加えることで 料亭のような味になります。   材料 激安卵...

10月25日のありえへん∞世界では 100g 104円の激安の外国産鶏肉を 100g 450円の高級ブランド比内地鶏で作った 唐揚げにする作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     激安鶏肉を比内地鶏で作った唐揚げのようにするレシピ コーラを加...

10月25日のありえへん∞世界では 100g 98円で売られている激安豚肉を 100g 728円の山形県産最高級三元豚で作った トンカツのようにする技を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     激安豚肉を三元豚のとんかつにするレシピ しょうがの消化酵...

8月2日のあさイチのスゴ技Qでは アボカドが特集されました。 美味しいアボカドの見極め方や あえて固いアボカドの方が美味しいレシピなど ためになる情報が多かったので 備忘録として紹介します。   食べごろのアボカドの見極め方 アボカドってなかなか食...

7月20日のソレダメでは そうめんの新常識を 名店の三輪そうめん山本の 8代目当主の山本太治さんが 教えてくれました。 備忘録として紹介します。   吹きこぼれないようにする技 そうめんを茹でるときに 吹きこぼれてしまうので 差し水をしますよね。   で...

6月11日のサタプラこと サタデープラスでは スタディープラスのコーナーで 薔薇の貴公子が 萎れかけたバラを復活させる方法を 紹介してくれました。 お湯を使う方法で覚えておきたいので 備忘録として紹介します。   バラを買うときの注意点 バラには国産...

4月17日のこの差って何ですかでは メーカーが教えるワンポイントアドバイスとして スポーツメーカーのミズノが 靴ひもをほどけにくくする方法を 教えてくれました。 その結び方を備忘録として紹介します。   ミズノが教えるほどけにくい靴ひもの結び方 今...

4月17日のこの差って何ですかでは メーカーが教えるワンポイントアドバイスとして 固まった砂糖をサラサラに戻す方法を スプーン印の三井製糖さんが教えてくれました。   固まった砂糖をサラサラに戻す方法 砂糖を容器に移して保存していると いざ使おうと...

3月20日のこの差って何ですかでは 玉ねぎが目にしみない方法が この差-1グランプリで検証されました。 ぜひ、日ごろ実践したいので 備忘録として紹介します。   玉ねぎが目にしみない方法 玉ねぎをみじん切りにしても 目にしみない方法として 上がった方法...

3月13日のこの差って何ですかでは 魚の下準備の際にする 魚の生臭みを取る方法のうち どれが一番生臭さが取れるのかを 検証していました。 料理の際に役立つので 備忘録として紹介します。   魚の生臭みを取る方法 今回番組内で紹介された方法は サバの切...

3月13日のこの差って何ですかでは アロンアルファの東亞合成が アロンαの豆知識を教えてくれました。 接着剤を早くひっつけたいときに とても有効なので備忘録として紹介します。   瞬間接着剤アロンアルファを早く固める方法 物が割れたりして ひっつける...

寒い時期になると自動販売機に コーンスープの缶が販売されますよね。 しかし、この缶のコーンスープは コーンが綺麗に出てこなくて 最後缶の中に残ることがしばしばあります。 2月29日のジョブチューンでは コーンを残さずに飲む方法が紹介されたので 備...