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9月9日の金スマこと金曜日のスマイルたちへでは 弱火調理や低温加熱調理法で有名な 水島弘史シェフが登場して ハンバーグの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   水島弘史のハンバーグのレシピ 肉汁を逃がさずに作れるポイントが6つあり...

9月9日の金スマこと中居正広さんがMCの 金曜日のスマイルたちへでは 弱火シェフや低温加熱調理で知られる 水島弘史シェフが登場し 弱火で作るチャーハンの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   水島シェフの弱火 チャーハンのレシピ ご...

9月9日の金スマこと 中居正広の金曜日のスマイルたちへでは カリスマ清掃員の新津春子さんが登場し お風呂場の鏡のうろこ汚れの 落とし方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   鏡のうろこ汚れの落とし方 うろこ汚れは水道水のカルキや ミネラ...

9月9日の金スマこと 中居正広の金曜日のスマイルたちへでは カリスマ清掃員の新津春子さんが登場し お風呂場の鏡のうろこ汚れの 落とし方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   鏡のうろこ汚れの落とし方 うろこ汚れは水道水のカルキや ミネラ...

8月26日の中居正広の金曜日のスマイルたちへこと 金スマではカリスマ医師の小林弘幸が登場し 突然死の危険性がある キラーストレスが特集され チェックリストや解消法を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   キラーストレスとは？ 過剰なストレ...

8月19日の金スマこと 中居正広の金曜日のスマイルたちへでは 低温加熱調理で有名な水島弘史シェフが 弱火で作る餃子の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   水島弘史の餃子のレシピ あんを作る際に手でこねないことで ひき肉に手の熱が...

8月19日の金スマこと 中居正広の金曜日のスマイルたちへでは 低温調理でおなじみの水島弘史シェフが 弱火で作る野菜炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   水島弘史の野菜炒めのレシピ 野菜は低温で炒めてあげることで 細胞壁が壊...

6月3日の金スマでは 血管年齢若返りの方法が紹介されました。 紫吹淳さんが動脈硬化を防ぐための 血管若返り体操を3日間続けて 血管の若返りを果たしました。 その体操のやり方を備忘録として紹介します。     動脈硬化とは？ 動脈硬化とはその名の通...

5月14日の中居正広の金スマでは ひとり農業で山菜採りをし 秋野暢子さんがIMARUとベックに 野セリのおにぎりの作り方を教えてくれました。 ベックって誰やねん！って突っ込みはさておき 美味しそうでしたので備忘録として紹介します。   野セリのおにぎり...

5月14日の中居正広の金スマでは ベッキー復帰の回だったのですが ひとり農業も特集されました。 山菜採りもして行者にんにくという 葉物野菜なのににんにくの香りがする野菜を使った 行者ニンニクと豚肉のオイスターソース炒めを作ってくれ とても美味しそ...

5月14日の金スマではベッキーが復帰しました。 その回で秋野暢子さんが ひとり農業で採れた野菜やタケノコを使って 「タケノコと木の芽バターソテー」の 作り方を教えてくれました。 筍がとても美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   タケノコ...

5月14日の金スマではベッキーが復帰しました。 その回で秋野暢子さんが ひとり農業で採れた野菜やタケノコを使って 「タケノコとじゃがいものカレー炒め」の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   タケノコとじゃがいものカレー炒めのレ...