ちむ！ちむちむ！ブログ！

8月9日のバイキングでは 人気料理研究家のみきママが 夏バテ防止にぴったりな ゴーヤチャンプルーと ゴーヤのサラダの 作り方を教えてくれました。 1人前168円ととっても経済的なので 備忘録として紹介します。   みきママのゴーヤチャンプルーのレシピ 塩...

8月9日のノンストップでは 笠原将弘のおかず道場で さっぱり豆乳冷や汁の 作り方を教えてくれました。 豆乳と豆腐を合わせて 夏でもさっぱり食べられますので 備忘録として紹介します。   さっぱり豆乳冷や汁のレシピ 焼いた魚ではなくて 叩いたはんぺんを...

8月8日放送のバイキングでは人気料理研究家のみきママ がうな丼の作り方を教えてくれました。 みきママのちくわでかさ増しするうな丼レシピと お吸い物を備忘録として書きます。     作業時間25分で1人前415円のうな丼レシピ。 すし酢の代わりに梅酒を使う...

8月8日のヒルナンデスでは レシピの女王キッチンの シンプルレシピのコーナーで 簡単なツナ缶レシピとして ツナ味噌の包みご飯の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ツナ味噌の包みごはんのレシピ 韓国のサンバブと 沖縄のアンダンス...

8月8日のヒルナンデスでは レシピの女王キッチンで THEシンプルレシピとして 森三中の村上知子さんが ツナ缶オムライスの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   村上知子のツナ缶オムライスのレシピ 水煮タイプのツナ缶を使うことで よ...

8月8日のヒルナンデスでは レシピの女王キッチンのコーナーで THE シンプルレシピが開催され ツナ缶を使った料理として ツナの和風トマトパスタの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ツナの和風トマトパスタのレシピ コンビニでそろ...

8月7日のこの差って何ですかでは 家庭の餃子とプロが作る餃子の差を 教えてくれました。 皮も具も一緒なのに味が違うのは 包み方が違ったからなのです。 そのやり方を備忘録として紹介します。   プロが作る餃子の差 家庭用の餃子の皮の シェアナンバー1の...

8月7日のこの差って何ですかでは 上地雄輔さんとTKO木下さんがナスの産地 新潟県長岡市を訪れました。 そして産地の料理として ナスのカレーの作り方を教えてもらいました。 備忘録として紹介します。   ナスカレーのレシピ 産地ならではのナス料理第1位で...

8月7日のこの差って何ですかでは 上地雄輔さんとTKOの木下さんが 新潟県長岡市のナス料理として ナスの味噌炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ナスの味噌炒めのレシピ かぐらなんばんという 青唐辛子の仲間を使っていました。...

8月7日のこの差って何ですかでは 上地雄輔さんがナスの産地 新潟県長岡市を訪れて産地ならではの ナスの蒲焼きの作り方を教えて貰いました。 備忘録として紹介します。   ナスの蒲焼きのレシピ 長岡市では第3位のレシピです。   材料 長なす・・2本 片栗粉...

8月7日の男子ごはんでは TOKIOの国分太一さんが アボカドとピータンのサラダの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   太一レシピ「アボカドとピータンのサラダ」 ピータンの香りとアボカドで 相性ばっちりなサラダです。   材料(2人分) ...

8月7日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんの 裏トークのコーナーで 贅沢茶漬けを教えてくれました。 一度は食べてみたいので 備忘録として紹介します。   はまぐり茶漬け 【高級お茶漬け】蛤(はまぐり)茶漬け posted with カエレバ 巣鴨のお茶屋...