ちむ！ちむちむ！ブログ！

6月7日のノンストップの 三ツ星シュフの食なびでは ギョーザの皮のレシピとして 餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリのレシピ モチモチの皮がポイン...

6月6日のノンストップの 笠原将弘のおかず道場のコーナーで 賛否両論の笠原将弘さんが アジの南蛮漬けの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     アジの南蛮漬けのレシピ きゅうりをすりおろして南蛮酢に加えます。   材料(4...

6月5日のヒルナンデスの レシピの女王では 唐揚げのシンプルレシピとして 重盛さと美さんに初代女王の成澤文子さんが 革命的な唐揚げ「マゼカラ」の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     マゼカラのレシピ 下味をつけずにあとか...

6月5日のヒルナンデスの レシピの女王では 唐揚げのシンプルレシピとして 重盛さと美さんに滝沢カレンさんが 寄り道OK！から揚げ一家の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     滝沢カレンの寄り道OK！から揚げ一家のレシピ モッツ...

6月5日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは なすび亭の吉岡英尋シェフが 豚肉とナスの辛子炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     豚肉とナスの辛子炒めのレシピ 辛子の風味でおいしくいただけます。  ...

6月2日のノンストップの 坂本昌行のOne Dishでは クレソンを主役に使った チキンとクレソンのレモンバター炒めの 作り方を教えてくれました。 とても美味しそうですので備忘録として紹介します。     チキンとクレソンのレモンバター炒めのレシピ 添...

6月1日の得する人損する人では 得損ヒーローズのサイゲン大介さんこと うしろシティの阿諏訪大義さんが コンビニの冷やし中華で海鮮チヂミ の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     海鮮チヂミのレシピ     材料  ...

5月31日のノンストップの 三ツ星シュフの食なびでは 冷たい料理のレシピとして がっつり冷たい肉そばの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     がっつり冷たい肉そばのレシピ ピリ辛のたれがポイントです。   材料(2人分) そ...

5月30日のありえへん∞世界では グルメの裏ワザ新常識として 激安の豚肉で高級酢豚に する方法を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     高級酢豚にする方法 豚バラ肉を巻いて作ることで ミルフィーユのようになります。   材料 豚バラ...

5月30日のありえへん∞世界では グルメの裏ワザ新常識として 1袋100円の激安ソーセージを ドイツの高級ソーセージにする方法を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ソーセージを高級にする方法 餃子のようにして焼きます。   材料 &...

5月30日のありえへん∞世界では グルメの裏ワザ新常識として 1人前62人前の激安の炊き込みご飯を 京都の高級老舗の味にする方法を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     炊き込みご飯を高級にする方法 シジミ味のインスタントみそ汁を加え...

5月30日のノンストップの 笠原将弘のおかず道場のコーナーで 賛否両論の笠原将弘さんが 鶏胸肉と新ショウガのかき揚げの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     鶏胸肉と新ショウガのかき揚げのレシピ 旬の新生姜を使ったかき揚げ...