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10月20日の得する人損する人では 得損ヒーローズのウル得マンが なすの30分クッキングで ナスの浅漬けの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ナスの浅漬けのレシピ みょうがを散らすことで いつもと違う浅漬けを楽しめます。 &...

10月20日の得する人損する人では 得損ヒーローズのウル得マンが 30分クッキングのなすのレシピとして なすのみそ汁の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ナスのみそ汁のレシピ みそ汁にお酒を入れることで 風味が豊かな料亭の...

10月20日の得する人損する人では 得損ヒーローズのウル得マンが ナス料理のデザートとして ナスヨーグルトの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ウル得マンのナスヨーグルトのレシピ ナスをはちみつで漬けることで 甘くておいし...

10月20日の得する人損する人では 得損ヒーローズのウル得マンが なすび料理として9品つくり ナスのはさみ揚げの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ウル得マンのナスのはさみ揚げのレシピ 豚の肉あんをはさんで 揚げることで...

10月20日の得する人損する人では 得損ヒーローズのウル得マンが ナスポン酢の作り方を 30分クッキングで教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ウル得マンのナスポン酢のレシピ 油通しをすることで 色落ちを防いで見た目も美味しくできま...

10月20日の得する人損する人では 得損ヒーローズのウル得マンが ナス料理として 焼きナスのゴマダレ掛けの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ウル得マンの焼きナスのごまダレがけのレシピ 油通しをしてから焼くことで 皮が剥き...

10月20日の得する人損する人では 得損ヒーローズのウル得マンが 旬のなすびを使った料理として なすのショウガ炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ウル得マンのなすのショウガ炒めのレシピ ごはんにも合って美味しそう...

10月20日の得する人損する人では 得損ヒーローズのウル得マンが 30分クッキングで 麻婆ナスの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ウル得マンの麻婆茄子のレシピ めんつゆを使うことで 手軽に調味料を少なく作れます。 &nb...

10月20日の得する人損する人では 得損ヒーローズのウル得マンが 旬のナスを使って ナスとトマトのグラタンの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ウル得マンのナスとトマトのグラタンのレシピ めっちゃ美味いと大絶賛でした。 ...

8月7日のこの差って何ですかでは 上地雄輔さんとTKO木下さんがナスの産地 新潟県長岡市を訪れました。 そして産地の料理として ナスのカレーの作り方を教えてもらいました。 備忘録として紹介します。   ナスカレーのレシピ 産地ならではのナス料理第1位で...

8月7日のこの差って何ですかでは 上地雄輔さんとTKOの木下さんが 新潟県長岡市のナス料理として ナスの味噌炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ナスの味噌炒めのレシピ かぐらなんばんという 青唐辛子の仲間を使っていました。...

8月7日のこの差って何ですかでは 上地雄輔さんがナスの産地 新潟県長岡市を訪れて産地ならではの ナスの蒲焼きの作り方を教えて貰いました。 備忘録として紹介します。   ナスの蒲焼きのレシピ 長岡市では第3位のレシピです。   材料 長なす・・2本 片栗粉...