ちむ！ちむちむ！ブログ！

12月13日のNHKのあさイチの スゴ技Qのコーナーで 今が旬のタラの調理法が紹介され たらフレークを使った たらのマヨネーズグラタンの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     たらのマヨネーズグラタンのレシピ ホワイトソースの代...

12月13日のNHKのあさイチの スゴ技Qのコーナーで 今が旬のタラの調理法が紹介され たらフレークを使った たらとじゃがいもの卵とじの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     たらとじゃがいもの卵とじのレシピ たらフレークの作り...

12月13日のNHKのあさイチの スゴ技Qのコーナーで 今が旬のタラの調理法が紹介され 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     たらフレークのレシピ 卵とじやグラタン、コロッケに使えます。   材料   甘塩たら・・4切れ 酒・・...

12月13日の白熱ライブビビットでは 旬の食材で何作るんですか？で 豚バラを使った料理を 一流シェフの方たちと サラリーマンの久保さんが教えてくれました。 備忘録として紹介します。     たいめいけん 茂手木浩司「しゃぶしゃぶ肉を使ったステーキ...

12月13日のヒルナンデスでは 今年の売れ切れ商品大集合スペシャルとして 今年売れすぎて店頭から姿を消した 様々な商品を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ダイソー ほいっぷるん マイクロバブルフォーマー awa hour あわわ ロイヤル...

12月13日の白熱ライブビビットでは 旬の食材で何作るんですかでは 豚バラを使ったレシピとして 料理上手なサラリーマンの久保さんが 20分でできるチャーシューの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     豚バラブロックで作るチャ...

12月13日の白熱ライブビビットでは 旬の食材で何作るんですかでは 豚バラを使ったレシピとして からし生姜焼きの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     からし生姜焼きのレシピ めんつゆを隠し味に入れて からしで風味良く仕上げ...

12月13日の白熱ライブビビットでは 旬の食材で何作るんですかでは 豚バラを使ったレシピとして なすび亭の吉岡英尋シェフが しゃぶしゃぶ肉を使ったサラダ丼の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     しゃぶしゃぶ肉を使ったサラ...

12月13日の白熱ライブビビットでは 旬の食材で何作るんですかでは 豚バラを使ったレシピとして ラ ブーシュリー グートンの郷卓也旬シェフが 塩漬け豚と冬野菜のポトフの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     塩漬け豚と冬野菜...

12月13日の白熱ライブビビットでは 旬の食材で何作るんですかでは 豚バラを使ったレシピとして 俺のイタリアンTOKYOの山浦敏宏シェフが 豚バラ、キャベツ、トマトの蒸し煮の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     豚バラ、キャベ...

12月13日のノンストップでは 笠原将弘のおかず道場で 賛否両論の笠原シェフが えび団子鍋の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     笠原将弘のエビ団子鍋のレシピ えびを食感が残る程度に刻むのがポイントです。   材料(4人分...

12月13日の白熱ライブビビットでは 旬の食材で何作るんですかでは 赤坂離宮の総料理長 譚澤明シェフが 豚バラを使った酢豚の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     豚バラ酢豚のレシピ 豚バラ肉で酢豚ができます。 巻いているの...