ちむ！ちむちむ！ブログ！

7月28日のあさイチの解決ゴハンでは ジモメシ2日目として片岡護さんが ミズダコのカルパッチョ夏の冷たいスープの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ミズダコのカルパッチョ夏の冷たいスープのレシピ ミズダコがとても美味しそうで...

7月27日のガッテンでは ネバネバ野菜のオクラが特集されました。 オクラのネバネバは水溶性食物繊維で 糖の吸収などを抑えてくれて ダイエットなどにもいい野菜なのですが 今回のガッテンではさらに進化した方法を 教えてくれましたので 備忘録として紹介...

7月27日のあさチャンでは 人気料理研究家の村上祥子さんが 酢トマトの作り方と そのアレンジレシピを 教えてくれました。 夏にぴったりのメニューなので 備忘録として紹介します。   刻み酢トマトのレシピ 調味料のように幅広く使えて トマトのクエン酸と...

7月27日のあさチャンでは 夏の疲労回復に効果的な レモン酢の作り方を 人気料理研究家 村上祥子さんが教えてくれました。 アレンジレシピもあったので 備忘録として紹介します。   レモン酢のレシピ レモン酢には活性酸素から 守ってくれる働きがあり お酢...

7月27日のバイキングでは 坂上忍さんとグッチ裕三さんが ソースを作らない 本格的なトマトパスタの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   グッチ裕三のトマトパスタのレシピ トマトジュースを使って ソースを作らずにパスタができます。...

7月27日のノンストップでは 三ツ星主婦の食なびで エスニック料理として ズッキーニと挽き肉の エスニック中華炒めの 作り方を教えてくれました。 スパイシーで美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒めの...

7月27日のあさイチの解決ゴハン！では 陸前高田市の地元食材の イシカゲ貝を使ったじもめしとして 炊き込みご飯の作り方を 西澤辰男さんが教えてくれました。 備忘録として紹介します。   幻の貝の絶品炊き込みごはん-イシカゲ貝ごはんのレシピ">幻の貝の...

7月26日のマツコの知らない世界では 地球を20周したクルーズライターの 上田寿美子さんが優雅な豪華客船の世界を 教えてくれました。 高嶺の花だと思っていたクルーズが 1万円台から楽しめるとのことなので 備忘録として紹介します。 目次 コスタビクトリ...

7月26日のマツコの知らない世界では 水鉄砲のシェア50%を有する マルカの青木文吾さんが登場し おすすめの水鉄砲を教えてくれました。 小さい頃は水鉄砲で遊んで 大好きだったので 備忘録として紹介します。 目次 マルカ「アクアボンバー サンダーボルト」...

7月26日のバイキングでは 坂上忍さんとグッチ裕三さんが 時短、簡単、節約の晩ごはんレシピとして グリーンカレーサラダの 作り方を教えてくれました。 是非とも作ってみたいので 備忘録として紹介します。   グッチ裕三のグリーンカレーのライスサラダの...

7月26日のあさイチのスゴ技Q！では おいしいキレイ楽しい泡として メレンゲを使ったお菓子の シフォンケーキの作り方を 教えてくれました。 備忘録として紹介します。   シフォンケーキのレシピ メレンゲを作る際に 卵白を冷凍しておくことで 液だれしにく...

7月26日のあさイチのスゴ技Qでは メレンゲを使って作る アイスクリームの 作り方を教えてくれました。 口当たりが滑らかで美味しいとのことで 備忘録として紹介します。   メレンゲアイスのレシピ 通常のアイスと比べて 口の中でとどまる時間が長いので 味...