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7月10日の男子ごはんでは 夏にピッタリの簡単絶品料理として 栗原心平さんが エビとヤングコーンのソテーの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   エビとヤングコーンの焦がしバターソテーのレシピ バターを焦がすことで風味がアップし...

7月10日の男子ごはんでは 夏にピッタリの簡単絶品料理として 栗原心平さんと国分太一さんが ナスの冷やし南蛮漬けの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   ナスの冷やし南蛮漬けのレシピ 大根おろしとすだちで食べます。 揚げたたてを入...

7月3日の男子ごはんでは 沖縄家庭料理の定番の フーチャンプルーの作り方を 国分太一さんと栗原心平さんが 教えてくれました。 備忘録として紹介します。   フーチャンプルーのレシピ お麩とツナが入った 沖縄料理定番のチャンプルーです。   材料(2人分) ...

7月3日の男子ごはんでは 沖縄の家庭料理として 栗原心平さんと国分太一さんが にんじんシリシリの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   にんじんシリシリのレシピ 卵に下味をつけるのが シンペイズポイントです。   材料(2人分) にんじ...

7月3日の男子ごはんでは 沖縄の家庭料理で夏の食卓を彩るとして 国分太一さんと栗原心平さんが 沖縄の炊き込みご飯の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」のレシピ もち米と普通のご飯を合わせており...

6月26日の男子ごはんでは アレンジ麺祭り2016として 栗原心平さんが 簡単な肉みそ和え麺の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   肉みそ和え麺のレシピ 濃厚ピリ辛が食欲をそそる 和えるだけですが美味しいレシピです。   材料(2人分) ...

6月26日の男子ごはんでは アレンジ麺祭り2016として 国分太一さんと栗原心平さんが まるでイタリアンな オリーブオイルと塩レモンのセイロの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   オリーブ油と塩レモンのセイロのレシピ イタリアンな新...

6月26日の男子ごはんでは アレンジ麺まつりとして 国分太一さんと栗原心平さんが エスニックうどんの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   エスニックうどんのレシピ 和風だし、ナンプラー、ごま油で エスニックな風味のうどんに仕上げ...

6月19日の男子ごはんでは 国分太一さんと栗原心平さんが グレープフルーツとズッキーニのサラダの 作り方を教えてくれました。 爽やかで美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   グレープフルーツとズッキーニのサラダのレシピ シーフードカレー...

6月19日の男子ごはんでは 国分太一さんと栗原心平さんが まるでホテルの味の 旬の夏野菜のシーフードカレーの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   旬の夏野菜と魚介のシーフードカレーのレシピ 海老やイカやあさりなど 魚介たっぷりだ...

6月12日の男子ごはんでは だる～い梅雨を吹き飛ばす 絶品スタミナ定食として 豚バラ肉とニラの味噌煮込みの作り方を 栗原心平さんが教えてくれました。 めちゃくちゃ美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   豚バラ肉とニラのみそ煮込みのレシピ ...

6月12日の男子ごはんでは 梅雨を吹き飛ばす スタミナ回復！超簡単定食！として 栗原心平さんがとろろを使った 麦とろごはんの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   麦とろごはんのレシピ とろろはスタミナをつけるのに ばっちりの夏メニ...